Nhà hàng Văn Xương

Nếu là dân Sài Gòn hoặc sống ở Sài Gòn lâu năm, hẳn bạn đã từng thưởng thức cơm gà Hải Nam. Cơm gà Hải Nam ở Sài Gòn có rất nhiều kiểu, kiểu Singapore, kiểu Trung Hoa... Mỗi kiểu có một hương vị khác nhau nhưng đều lấy tên chung là Hải Nam. Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc Hải Nam ở đâu?

Hải Nam vốn là một tỉnh của Trung Quốc. Tỉnh Hải Nam có một huyện tên Văn Xương. Tương truyền rằng ở huyện này có những cây đa to, khi đa rụng trái, gà Văn Xương ăn vào bụng nên thịt gà thơm ngon lạ thường. Vì vậy, cơm gà Văn Xương ngon có tiếng. Từ một huyện nhỏ, cơm gà Văn Xương vang danh khắp nơi. Vì Văn Xương thuộc tỉnh Hải Nam nên người thưởng thức thường quen gọi là cơm gà Hải Nam. Thực chất, phải gọi món cơm gà đặc biệt này cơm gà Văn Xương – Hải Nam mới đúng.

Gà luộc và gà quay ở đây được chế biến từ gà ta ngọt thịt, ít mỡ, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Cơm được nấu từ nước luộc gà và bột nghệ. Các loại thức ăn như: gà quay, vịt quay, heo quay... do chính đầu bếp của quán ướp gia vị và quay nên hoàn toàn đảm bảo về hương vị lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ quán là người Việt Nam gốc Hải Nam - Văn Xương nên từ cơm, món ăn... đếná nước chấm đều chế biến theo đúng kiểu Văn Xương với hương vị đặc trưng và không thể quên.

Ngoài cơm gà, nhà hàng Văn Xương còn bán những món ăn Trung Hoa ngon miệng khác như: tôm hoàng kim, sườn kinh đô... Mỗi ngày, quán có một loại canh dinh dưỡng khác nhau như canh củ sen, canh rong biển... để thay đổi khẩu vị và tăng cường sức khỏe cho thực khách.

Địa chỉ:
Số 18 Đường Trần Hưng Đạo, Quận 1, TP Hồ Chí Minh