Mang cả một rạp chiếu phim mini vào quán café, mang ẩm thực nước ngoài đến phố Tây – Sài Gòn, vừa hoạt động kinh doanh vừa làm công tác từ thiện giúp đỡ trẻ em không nơi nương tựa, người bị chất độc màu da cam Việt Nam nhưng có ít thực khách biết rằng, người chủ nhà hàng café Bobby Brewers lại là một người ngoại quốc.
Café Tây trên phố Tây – Sài Gòn
Đường Bùi Viện – Quận 1 vốn được mệnh danh là phố Tây trong lòng Sài Gòn bởi con đường này luôn tấp nập du khách Tây đến mua sắm và giải trí. Tọa lạc tại số nhà 45, quán café Bobby Brewers được biết đến như một quán café mang đậm phong cách Tây Âu – bụi, thân thiện, thoải mái.
Thoạt nhìn từ bên ngoài bạn sẽ không thấy Bobby Brewers có gì đặc biệt để thu hút, nhưng bên trong lại được sắp xếp và thiết kế với nhiều không gian khác nhau chiếm trọn trong 3 tầng nhà cửa kính.
Tầng một mở hướng ra bên đường, trông khá hẹp, dành cho bộ phận bartender. Thực khách sẽ đến đây để gọi món, thanh toán và ngồi bên hàng hiên để thưởng thức, như phong cách tự phục vụ của đa số các quán Tây khác. Café ở đây là café Ý, hương vị café thơm được phủ đầy bọt kem (whipped cream) trên thành ly, vị ngọt nhẹ dễ uống chứ không nồng nàn như café Việt Nam… Những chiếc bánh vòng phủ đường quế là một sự kết hợp tuyệt vời với ly Espresso để đánh thức một buổi sáng năng động của bạn.
Tầng hai là khu tổ hợp với những bộ ghế sofa, hệ thống wifi và ổ cắm điện, phù hợp với những ai muốn làm việc bên ngoài bốn bức tường vuông vức của văn phòng mình. Ánh sáng đèn ở đây khá dịu mắt, nhạc giao hưởng nhẹ nhàng, trầm bổng được mở với độ lớn vừa đủ để đảm bảo bạn có thể tập trung vào công việc.
Rạp chiếu phim mini
Tầng ba là tầng đặc biệt của nhà hàng Bobby Brewers, vì hầu như rất ít quán café nào ở Sài Gòn lại thiết kế một rạp chiếu phim mini ngay trong không gian của quán. Màn hình projector khá lớn cùng với 10 hàng ghế sofa rộng rãi và thoải mái. Gối đôi trang nhã. Những bức tranh đầy màu sắc. Lối décor của những chiếc đèn và những chiếc gương trông rất phá cách trên gam màu nhẹ, mang đến cho bạn một cảm giác ấm cúng. Cảm giác sẽ thật thích thú khi bạn vừa nhâm nhi ly café vừa theo dõi trên màn hình với những bộ phim có khi chưa từng trình chiếu ở những cụm rạp chiếu phim quen thuộc trong thành phố. Lịch chiếu phim được cập nhật theo tuần và được in thành brochure bày ở quầy lễ tân, bạn có thể ghé ngang và giữ một tờ để tham khảo. Bạn sẽ phải đặt chỗ qua điện thoại để đảm bảo mình có thể thưởng thức bộ phim mong muốn vì tầng này thường xuyên hết chỗ.
Khi đến với nhà hàng café Bobby Brewers bạn còn được thưởng thức với thực đơn là những combo gồm nước ngọt, bắp rang bơ, Hotdog, Hambuger,… thức uống thì ngoài café ra còn có Latte sweet amond, sinh tố orange berry, Lemon berry soda, Chocolate berry rip, Oreo crunch… mang đậm phong cách Âu châu.
Café Bobby Brewers & quỹ “Forgotten Children of VietNam”
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh giải trí phục vụ thực khách trong và ngoài nước, café Bobby Brewers còn hoạt động với tinh thần nhân đạo tương thân tương ái giữa con người với nhau. Ông Paul Phillips – chủ quán Bobby Brewers hiện nay đang hoạt động trong lĩnh vực công nghệ thông tin tại Tp.HCM chia sẻ: ông đến Việt Nam cũng như Sài Gòn đã khoảng hơn 5 năm nay và rất yêu Việt Nam. Ông kết hôn tại Sài Gòn và vợ ông cũng là người Việt. Mục đích của việc mở quán Bobby Brewers không chỉ để kinh doanh mà còn làm hoạt động từ thiện ủng hộ và giúp đỡ cho những nạn nhân bị chất độc màu da cam Việt Nam, trẻ em không nơi nương tựa. Thứ 3 hàng tuần, khi bạn đến uống một ly nước hoặc ăn một chiếc sandwich trứng trái cây cũng đồng nghĩa với việc bạn đã tham gia đóng góp vào quỹ dành cho trẻ em nghèo, khuyết tật của Bobby Brewers. Ngoài ra, doanh thu của Bobby Brewers còn được ông Paul trích ra để thành lập ra một quỹ riêng mang tên “Forgotten Children of VietNam”. Điều đó có nghĩa là khi đến với nhà hàngcafé Bobby Brewers, bạn không chỉ đơn thuần là thưởng thức ẩm thực phố Tây, mà còn thể hiện được tấm lòng tương thân tương ái của bạn đối với con người Việt Nam.
Địa chỉ:
Số 45 Đường Bùi Viện, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét