Nhà hàng Cafe Giấy lấy tiêu chí “bảo vệ môi trường” làm ý tưởng. Những chiếc ghế và bàn được làm từ những thùng caton, những lõi cuộn giấy được xem là bỏ đi. Những thứ bị xem là bỏ đi trở thành những vật hữu ích! Những tác phẩm xếp từ giấy cũng được trường bày tại đây! Rất lạ mắt và thú vị. Những mô hình của sinh viên Kiến Trúc Tp.HCM được trưng bày tại một khu vực nhỏ!
