Nhà hàng Colosseum Cafe được khai trương ngày 17 tháng 12 năm 2011, với qui mô 500m2 bao gồm 3 khu: sân vườn, sân thượng và phòng máy lạnh. Colosseum đáp ứng được khoảng 300 người cùng lúc.
Với khuôn viên rộng và được xây mới hoàn toàn trên nền đất trống, quán được chủ động hoàn toàn trong việc thiết kế và xây dựng. Nhà hàng Colosseum được tạo ra nhiều không gian khác nhau nhằm phục vụ cho nhiều nhóm đối tượng như thanh niên, trung niên, giới văn phòng. Colosseum mong muốn mang đến cho quý khách sự hài lòng và thỏa mãn nhất.
