Nhà hàng Cung Đình Rex là một nhà hàng sang trọng, nằm ngay trung tâm Thành phố, nhà hàng là thành viên của Saigon Tourist. Nơi đây như là một bức tranh thu nhỏ tái hiện về một khung cảnh cung đình Huế thời xưa của các đời Vua đất Việt. Khách đến đây chủ yếu là người nước ngoài, họ muốn biết về phong cách sống và phong cách ẩm thực của người Việt.
