Nếu nói nước mắm là quà tặng vô giá của biển cả thì mắm có thể được xem là đặc sản đáng tự hào của người dân đất Việt.
Thiên
nhiên ưu ái đã ban tặng cho nước ta nhiều sông, nhiều biển, chính vì
thế mà nguồn tôm cá cũng rất dồi dào và phong phú mang theo đặc trưng
của từng vùng miền.