Thưởng thức Salad rong biển tại SumoBBQ.

Từ xa xưa, do số lượng ít nên rong biển được xem như món ăn quý được dùng để đãi khách hoặc phục vụ các hoàng đế. Ngày nay, tuy đã có những biện pháp khai thác và trồng trọt, rong biển vẫn đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực của người Nhật Bản