Nét đặc trưng nhất của ẩm thực cơm tấm là hương vị độc đáo đến tinh tế của nó mà thực khách gọi là “Hương vị cơm tấm Việt” - tinh hoa của đất trời ban tặng, nếu ai từng một lần được thưởng thức sẽ khó mà quên được hương vị ấy...
Cơm tấm được nấu từ gạo tấm theo một công thức đặc biệt, tuy nhiên cơm tấm thứ thiệt phải được nấu từ loại tấm thứ thiệt (phần phôi của hạt gạo ngon nhất). Tại nhà hàng Cơm tấm Thuận Kiều, gạo tấm được người chủ trực tiếp chọn lựa, tiến
