Cách đây 38 năm, vào năm 1971, Isaac Tigrett và Peter Morton - 2 người Mỹ trẻ tuổi yêu âm nhạc và đam mê thử thách đã giới thiệu với dân cư thành phố Luân Đôn (Anh) bằng nhà hàng – Cafe Hard Rock đầu tiên. Hard Rock phục vụ các món đặc trưng nước Mỹ với giá cả phải chăng, chất lượng phục vụ thân thiện, ấm áp trong một không gian mang chất rock 'n' roll hiện đại, ngay lập tức đã thu hút rất nhiều thực khách.
