Nhà hàng Old Saigon sử dụng những tông màu trầm làm nền nên khách hàng có cảm giác rất gần gũi và ấm cúng. Sàn nhà được lót bằng gạch nung màu đỏ, trần có màu nâu đen… càng làm không khí của Old Saigon thêm hoài cổ, huyền bí. Ngoài ra, tường nhà của Old Saigon còn được trang trí bằng những bức tranh về cuộc sống Sài Gòn xưa. Nhiều người đến Old Saigon chỉ để ngắm nhìn, khám phá những bức tranh quý giá này.
