Nhà hàng Gia Đình Happy

Ngoài nấu canh và làm nước giải khát, quả sấu còn được kết hợp với thịt vịt cho ra đời món ăn thuộc hạng độc chiêu. Ai đã nếm qua món lẩu vịt nấu sấu một lần thì khó có thể quên được mùi thơm dịu, mùi chua của sấu và bị béo của vịt trộn lẫn vào nhau.

Để thưởng thức được hết vị ngon của món ăn thì phải kể đến nguyên liệu không thể thiếu là vịt và sấu. Vịt được làm sạch lông, dùng gừng và rượu rửa sạch trong ngoài để khử mùi. Sấu được chọn là những quả sấu già có vị thơm, không bị chát và đủ độ chua sẽ làm thịt vịt mềm nhanh hơn.

Sấu cho vào nước dùng nấu cho tơi thịt ra, như vậy nước dùng mới đậm đà hương vị của sấu. Cho thêm vào khoai môn cắt vuông, su hào, cà rốt… Nước sôi vài dạo, cho tiếp thịt vịt vào, chất mỡ bắt đầu nổi váng trên mặt nước lẩu thật bắt mắt.

Món lẩu vịt nấu sấu kết hợp thật khéo léo vị béo của thịt vịt, độ bùi của khoai môn, vị chua của sấu cùng độ ngọt của các loại rau củ. Lẩu có vị hơi cay cay, chua ngọt thật thanh sẽ giúp không ngậy miệng. Ăn kèm với lẩu có thể dùng bún tươi và các loại rau xanh trông thật hấp dẫn.

Nồi lẩu với màu đỏ cà của cà rốt, trắng trong của củ cải, trắng ngà của vịt lẫn với màu xanh của hành ngò, xung quanh là màu trắng muốt của bún, xanh tươi của rau muống và màu đỏ tươi của chén nước mắm ớt gừng sẽ làm ngẩn ngơ bất cứ ai nhìn thấy.

Không gì tuyệt vời hơn khi được ngồi với vài người bạn tâm giao bên nồi lẩu vịt nấu sấu nghi ngút khói và thưởng thức miếng thịt ngọt mềm thấm độ chua của sấu.

Cơ hội thưởng thức món lẩu vịt nấu sấu tại Nhà hàng Gia đình Happy với giá cực kì ưu đãi. Không gian ấm áp, lịch sự, được bày trí sang trọng, nhân viên phục vụ nhiệt tình cùng với hơn 100 món ăn Á – Âu của Nhà hàng Happy sẽ mang đến cho bạn những buổi tiệc thật ý nghĩa bên cạnh những người thân yêu.

Địa chỉ: 14-16 Calmette, P.Nguyễn Thái Bình, Q.1, Tp.HCM