Ai sành rượu đều biết đã là rượu ngon thì càng lâu năm hương vị càng đậm đà, càng nhuốm màu thời gian thì rượu càng có giá trị. Bởi thế, thế giới có những chai rượu champagne cổ 200-300 năm tuổi như Champagne Louis XVI được bán với giá lên đến 100.000 USD, tức hơn 2 tỷ đồng tiền Việt, tương đương một căn nhà thời nay.
