Nhà hàng Ốc Lê Khánh

Ngoài nghề diễn viên Lê Khánh còn là một đầu bếp đầy tài năng. Từ lâu cô đã rất thích ăn món ốc và luôn ấp ủ giấc mơ được làm chủ một nhà hàng ốc nhưng mãi đến khi được bạn trai Tuấn Khải ủng hộ nhiệt tình, cô mới mạnh dạn mở nhà hàng với tên gọi khá đơn sơ và nhà hàng Ốc Lê Khánh đã ra đời tại địa chỉ số 25/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận 1.

Nhà hàng ốc của Lê Khánh có không gian nội thất nhẹ nhàng và rất bình dân, hai dãy bàn ghế inox bố trí dọc theo bức tường sơn trắng tạo cảm giác sạch sẽ và nhẹ nhàng cho khách hàng. Tuy không gian nhà hàng tương đối nhỏ nhưng với cách bố trí khéo léo đã tạo cho thực khách cảm giác thật nhẹ nhàng và thanh lịch.

Lần đầu tiên đến với nhà hàng có lẽ bạn sẽ bất ngờ khi bắt gặp Lê Khánh tự bưng bê các món ăn, thức uống, phục vụ tận tình cho khách. Lê Khánh cũng rất quan tâm đến cảm nhận của khách hàng về các món ăn. Với câu slogan khá ngộ nghĩnh của quán: “Không mong 1000 khách đến 1 lần – Chỉ mong 1 khách đến 1000 lần”, Ốc Lê Khánh với đội ngũ phục vụ là những bạn trẻ thân thiện và vui tính sẽ làm bạn hài lòng.

Cách chế biến tuy không cầu kỳ nhưng rất chuyên nghiệp, nguyên liệu được mua sống và bảo quản chu đáo sẽ được chính Lê Khánh và những phụ bếp trực tiếp chế biến cho bạn.

Thưởng thức ẩm thực ốc tại “Ốc Khánh”

Thực đơn của quán khá đa dạng từ các món như: Sò lông nướng mỡ hành, sò điệp nướng phô mai, ốc bươu tiêu xanh, càng ghẹ rang muối ớt, sò huyết Tứ Xuyên, ốc mỡ xào me, chem chép tiêu xanh, ốc len xào dừa, cháo hàu lót dạ... đều rất phong phú về cách chế biến cũng như gia vị. Hương vị cay nồng của tiêu xanh, mùi thơm của sả tạo nên nét đặc trưng của quán.

Điều đặc biệt ở ốc Lê Khánh chính là món sò điệp nướng trứng cút, với tên món rất lạ khiến bạn không khỏi ngạc nhiên, có hương vị thơm nồng, giòn tan và béo ngậy rất khó quên. Quán còn có thêm món cháo hàu, thường món cháo không có mặt trong menu các quán ốc, nhưng ở đây quán phục vụ món ăn bổ dưỡng này trong thực đơn để khách có thể ăn nhẹ kèm theo khi đói hoặc sau khi thưởng thức các món ốc với rượu.

Những món nướng như: Chem chép nướng, sò lông nướng, sò điệp nướng… dùng với mỡ hành, đậu phộng, chấm nước mắm chua ngọt là những món mà thực khách luôn yêu thích khi đến với quán. Món ốc Tứ Xuyên dùng với nước mắn sả cùng với nước xốp cay cũng được khách hàng rất ưa chuộng.

Về ẩm thực ốc, các quán thường giống nhau ở nguyên liệu thu mua, nhưng nước chấm ở mỗi quán thì lại khác. Tùy vào món ăn mà ốc Lê Khánh sẽ pha chế cho bạn, với hai loại nước chấm riêng biệt phù hợp với từng món. Đó là nước mắm pha có hương vị sả được nghiền nát có mùi thơm thoang thoảng hoặc nước chấm có hương vị tổng hợp từ nước mắm ngọt, bơ, mỡ hành và cả đậu phộng.

Thông tin liên hệ:

Ốc Lê Khánh

Địa chỉ: 25/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm – Phường Bến Nghé – Quận 1 – Tp.HCM