Nhà hàng Hoa Viên

Nói đến ẩm thực Cộng hòa Séc, người ta không thể không nhắc đến món Bánh mì nước. Đây là món bia nổi tiếng và là niềm tự hào của dân tộc Séc. Không phải đi đâu xa, ngay tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể thưởng thức cả bia vàng và bia đen được chính chuyên gia Cộng hòa Séc nấu ngay trong nhà hàng Hoa Viên với hương vị bia nổi tiếng vùng Pilsen.

Không chỉ được thưởng thức những ly bia mát lạnh được nấu trực tiếp từ hai bồn nầu bia bằng đồng sáng lóa ngay sau quầy, bạn còn có cơ hội nếm thử những món ăn mang đậm hương vị Cộng hòa Séc tại đây. Những món ăn được chế biến giữ nguyên hương vị đặc trưng của đất nước châu Âu xinh đẹp này được nhiều thực khách biết đến và yêu thích như: thịt rán, đùi heo nướng, thịt hun khói, xúc xích các loại… nhấm nháp với bia. Đặc biệt hơn, bạn có thể thưởng thức bia Hoa Viên với món sườn nướng bia kiểu Trung Cổ. Để chế biến được món ăn này thì sườn heo non được các đầu bếp chọn lựa thật kỹ càng, ướp với bia sữa từ 8 – 10 tiếng, sau đó thêm các loại gia vị rồi được nướng vàng trên than hoa. Sườn nướng bia Trung cổ với mùi thơm nồng đặc trưng của bia, vị ngọt đậm của thịt sẽ đưa bạn quay trở về với văn hoá ẩm thực thời Trung cổ và chắc chắn sẽ làm cho ai đã thưởng thức một lần mà nhớ mãi. Trong vô vàn món ăn ngon ở nhà hàng nấu bia Hoa Viên, sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến món phô-mai chiên kiểu Tiệp. Phô-mai tươi loại đặc biệt được lăn sơ lớp bột mỏng, chiên giòn trong dầu nóng. Cắn nhẹ lớp vỏ mỏng giòn tan, thưởng thức vị bùi, béo mà không ngấy của phô-mai, vị thơm của bột chiên… tất cả qua bàn tay khéo léo của đầu bếp, món ăn tưởng chừng như đơn giản đã được giới thiệu đến bạn với một hương vị thật độc đáo. Bạn còn có thể nhâm nhi bia Hoa Viên với nhiều món ăn khác của nhà hàng như đùi heo nướng với lớp da bên ngoài vàng ươm, giòn tan, nhưng bên trong từng thớ thịt thấm mềm, thật ngọt, thơm lừng. Rồi còn tôm sốt kem, đùi dê hấp rượu, cá mây trắng chiên mắm… mỗi món một vị, một mùi nhưng đều mang đậm bản sắc Châu Âu và thưởng thức cùng ly bia Hoa Viên mát lạnh thì còn gì tuyệt hơn… Bên cạnh đó, nhà hàng Hoa Viên còn có hệ thống ép nước trái cây, máy vắt cam loại chuyên dụng rất đặc biệt. Ly nước cam, nước trái cây sẽ làm bạn có ấn tượng khó quên với mùi vị thơm ngon khác lạ. Hoa Viên được coi như một quán bia Séc có đặc trưng, đã đem lại cho thực khách một số hình ảnh về sinh hoạt ẩm thực của người dân Séc. Mời bạn hãy ghé đến Hoa Viên, chắc chắn rằng sau buổi tiệc sẽ để lại cho bạn những ấn tượng thật khó phai.

Địa chỉ: 1A Tăng Bạt Hổ, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội